Velouté aux petits pois

0 SP

Pour une petite entrée très fraîche je vous propose ce petit velouté délicieux, tout doux et original !

Pour 1 grand velouté :

200g de petits pois congelés
10cl d'eau
1 yaourt (brassé pour moi)
Quelques gouttes de tabasco
Une pincée de sel

Préparation :

Tout d'abord, décongeler les petits pois au micro-ondes (environ 5 minutes), puis les mixer finement.
Ajouter petit à petit l'eau et le yaourt en mixant entre chaque ajout de yaourt.
Mettre du Tabasco, du sel, du poivre et des épices à convenance.
Pour finir, mettre le tout au frigo jusqu'à ce que le velouté ait totalement refroidi. Servir et dégustez !

Cette entrée fera des ravages ! C'est hyper frais et donc idéal pour vos repas d'été. Parfait pour précéder un barbecue !!! Et la cerise sur le gâteau : c'est 0SP!!