Financiers légers au miel

3SP bleus ou violets pour 2 financiers

Bonjour ! 

Aujourd'hui une recette de financiers révisités au miel et aux amandes. Facile et plus légers que les financiers traditionnels.

Ingrédients pour 32 financiers environ : 

• 100g de farine 
• 50g d'amande en poudre
• 70g de miel 
• 50g de beurre doux
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation : 

1. Mélanger les ingrédients secs
2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange.
4. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène. 
5. Répartir la pâte dans des moules et enfourner 9 minutes à 180°c.
6. Démouler et déguster ! 

Parfait pour une collation rapide ou un bon tea time :)