Cookies matcha

Hellooooo la team ! 

Une petite variante des cookies classiques aujourd'hui ! Des cookies au thé matcha ! 

Ingrédients pour une douzaine de gros cookies : 

• 250g de farine
• 1 oeuf
• 125g de beurre doux
• 1/2 sachet de levure chimique (7g)
• 160g de sucre roux
• 180g de chocolat blanc
• 7g de thé matcha (à ajuster selon les goûts !) Vous pouvez en trouver Ici.

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°c.
2. Dans un saladier mélanger la farine et la levure. 
3. Sabler en ajoutant le beurre. (20sec,V3 au robot)
4. Ajouter le sucre et l'œuf, mélanger. (40sec,V5). 
5. Ajouter le thé matcha. Mélanger jusqu'à ce que la couleur soit homogène.
6. Ajouter le chocolat coupé en morceaux.
7. Former des boules (environ de la taille de la paume de votre main), les aplatir légèrement et les disposer bien espacées les unes des autres sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de silicone ou de papier cuisson. 
8. Enfourner pour 13 à 14 minutes. 
9. Déguster ces jolis cookies verts !! 

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